El 15 de septiembre es una fecha histórica y significativa en muchos países de América Latina, ya que conmemora el Día de la Independencia. Esta celebración está llena de orgullo patriótico, coloridas decoraciones y, por supuesto, una gran variedad de platillos deliciosos que resaltan los sabores auténticos de la región. En este artículo, te llevaremos […]
El maíz es un alimento básico en la cultura mexicana y desempeña un papel fundamental en la cocina tradicional de México. Este cereal ancestral ha sido cultivado y consumido en estas tierras desde tiempos prehispánicos, y su importancia trasciende la mera nutrición. Hoy exploraremos la historia, los usos culinarios y la simbología de este gran […]